Чай пуэр
Пу-Эр – это зеленый чай, который после приготовления оставляют «дозревать» на длительное время – в течение одного или двух лет, а иногда и дольше. Еще одной отличительной чертой Пу-Эра является необычная форма. Пу-Эр – это не рассыпной чай, к которому мы привыкли, а кусковой. Обычно он имеет форму толстого блина, но бывают и другие варианты прессовки этого чая.
Ferment Pu-er Tea Cake (Большой блин Пу-эр)
Выдержка 3 года
Особенность чая Пуэр том, что его как вино можно хранить много лет. От этого он становится только лучше.По своим свойствам Пу-Эр тоже похож на красное вино - снижает давление, улучшает выработку инсулина и обмен веществ.
Пуэр обычно имеет слабый запах и ненасыщенный цвет настоя. Воздействие Пуэра тёплое, успокаивающее, в нём мало кофеина, поэтому его хорошо пить вечером.